俗话说民以食为天，中国的美食传遍大江南北和世界各地。大家都知道做菜最重要的便是菜刀，而据说有一些外国人竟然嘲笑我们中国厨师太穷了，都买不起厨房用具，只能使用菜刀，这究竟是怎么一回事呢？
菜刀是制作美食最基础的工具之一，也是最重要的工具之一。大家可能不知道，如果你想要成为一个好的厨师，最先开始要训练的便是你的刀功。一个刀功好的厨师可以将任意食材在他的手中绽放。除此之外，一道好的美食不尽讲究色香味俱全，它的形状也是非常重要的。
这不，我们可以看到这些厨师可以将黄瓜和胡萝卜切出各种各样的形状。如果不是亲眼看到，大家可能不会相信，这么精美的东西，竟然是用菜刀刻出来的。
除此之外，一道简简单单的土豆丝也是极其考验厨师的刀工的。看到这里有的人会说，将土豆切成丝，这是谁都会的呀。但你能想象把又软又滑的豆腐切成丝条是什么样的吗？我们可以看到，厨师把切好的豆腐放入锅中，竟然像线条一样细，直接惊的外国人目瞪口呆。
