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Nesmuk:厨师们的顶级品牌

信息来源:jjjuuu.com  时间:2013-08-27  浏览次数:12830

    我们身处在除草可用机器人, 汽车也只需一个按钮, 就能自动停入停车格, 行为和思想几乎被智慧型手机所驾驭的摩登时代。然而梦想着一把极致完美的厨刀, 却需要极大的野心, 面对这个挑战, Nesmuk做到了。

    
    人类的进化史,刀子的发明和使用佔有极重要的关键。不但让人类从原始人跃升为有思想文明,更崛起成为地球的统治者。刀具的应用无所不在,除了当做武器,交换信物,货币,宝物,艺术品等,也出现在特殊的文化礼仪应用上。时至今日,刀具仍然是我们的日常生活中所不可或缺的必需用品。
   
    刀子就像圆轮一样,虽然简单不複杂,却是人类历史上最巧妙的发明之一 。千年过去了,刀具的设计也没有多大的改变。在日常生活中,锋利的刀子很快就会钝化,就像轮胎很快就会被磨扁一般。针对这样的情况,Nesmuk决心以德国精巧的工艺,锻造出一把兼具传统并且跃入现代化的完美料理刀,并且为刀具界树立新的标准。
   
    Nesmuk秉持着高度的热诚和利用最精湛的技艺,以3500年来的传统刀具製造为原型,达到登峰造极的利刃为目标,从材料的锻铸,刀身的打造,到开锋以及最后的抛光研磨,将一般普通的刀具进而蜕变为极具经济价值的刀具工艺精品。

    
    除了本身优越的技术,Nesmuk 跨越了自身领域与不同技术专家,如Fraunhofer Institutes德国德烈斯顿工业大学 最先进高超刀具涂层专家,以及其他打磨镶钳工艺专家一起合作,持续研发更特殊的钢铁材质和装饰寳石,并推动创新理念和寻找最佳的合成方桉。所有的目的就是为了呈现一把方方面面都是最完美的刀。经由多年来不停的努力,终于打造出最精緻完美的成品。Nesmuk所生产的刀具,其完美的工学设计使切割性能更容易。刀刃锐度的维持度更为持久,使用极珍贵和坚固的木头製成的握柄所具备的平衡感,不只令人在使用上感到非常舒服和熟悉,更能降低刀具使用人的疲劳度。
   
    这样高品质的厨刀,更能显示出对食物的尊敬,不仅不会让食物的纤维分离,使切割更省力,仍保持着传统的触感更增加了人类和刀具的亲密感。
   
    为了要打造一把顶尖品质的刀具,必须经过将近 50 道步骤,集中精神和运用最精细的手工,以一种不妥协的态度,耗费多时才能完成刀锋上的凋刻,让每一把刀子具备其闪燿的生命,这当然是生产线量产刀具所望尘莫及的。
   
    因此,Nesmuk 刀具是一种对于创新和完美的宣言和主张,重新揭示了创造者和使用者的美妙契合。

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